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El queso de mezcla semicurado sanabria es elaborado con leche de vaca y oveja pasterizadas, de alta calidad, que se someten a un proceso de desuerado, cuajado y maduración muy cuidados, procesos responsables del fino bouquet final.
Conservar refrigerado.
Leche pasterizada de vaca, oveja, sal, estabilizante: cloruro cálcico, conservador: lisozima de huevo, cuajo y fermentos lácteos.
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