Navajas (Ensis arcuatus) 1 Kg

Moluscos filtradores vivos procedentes de zonas de extracción abiertas. Talla 35-40

Conservación

Conservar en refrigeración entre 2 y 8 ºC. Consumir cocinado o al natural. A consumir preferentemente 5 días desde la fecha del envasado.

Ingredientes

Navaja (Ensis arcuatus)

Valores nutricionales (100 g)

• PROPIEDADES NUTRITIVAS POR CADA 100 g
• Calorías 47,3
• Proteínas 10,7
• Grasas 0,5
• G.Saturadas (g) 0,05
• G.Monoinsaturadas(g) 0,03
• G.Poliinsaturadas(g) 0,12
• Hierro(mg) 24
• Magnesio(mg) 51
• Potasio(mg) 43
• Fosforo(mg) 204
• Cinc(mg) 1,3
• Yodo(mg) 0,035
• B1 o Tiamina (mg) 0,04
• B2 o riboflavina (mg) 0,14
• B3 o niacina (mg) 4,1
• B12 o cianocobalamina Trazas